Физико-химические свойства нефтепродуктов, предусмотренные стандартами, позволяют судить об их эксплуатационных свойствах, о пригодности для применения в определенных механизмах. Все свойства нефтепродуктов делят на общие, характерные почти для всех видов продуктов, и специальные, характерные для группы нефтепродуктов (топлив, масел, смазок).